por Esteban Capdevila | Dic 1, 2020 | El agua de las Estrellas
No es un secreto pero podría serlo, hoy visitamos uno de esos locales que nacieron como lugares de culto y que sigue siendo para muchos un desconocido escondido en una nave de un polígono empresarial, hoy comemos en La Lonjería. Hace realmente especial a este...
por Esteban Capdevila | Nov 22, 2020 | El agua de las Estrellas
Hoy nuestro recorrido por los restaurantes de España nos lleva al País Vasco pero sin salir de Madrid, es una isla de sabor y emoción en la calle Ponzano, es el Restaurante Arima regentado por Nagore Irazuegi y Rodrigo García Fonseca. Pareja en la vida y en el...
por Esteban Capdevila | Oct 31, 2020 | El agua de las Estrellas
Lejos ha quedado el humilde origen de Majadahonda en el siglo XIII, cuando unos pastores segovianos hicieron suyo este territorio construyendo cabañas. Las cabañas se multiplicaron hasta constituirse la aldea llamada Majada-Honda, siendo inicialmente “País...
por Esteban Capdevila | Sep 8, 2020 | El agua de las Estrellas
Hoy nuestro nuevo post nos lleva hasta Gijón a un lugar donde el agua es protagonista, el Acuario de Gijón Bioparc, en su interior se encuentra el Restaurante Kraken ArtFood donde la Chef Lara Roguez (Chef ejecutivo Rain Forest, y del Restaurante Kraken ArtFood...
por Esteban Capdevila | Ago 7, 2020 | El agua de las Estrellas
El chef Toni Canales es muy reconocido por su aparición en el programa Top Chef (primera edición), pero su autentica vida de cocinero le ha llevado a trabajar a lo largo de los años en algunos restaurantes de referencia, restaurante Nelia* (Cuenca), trabajó codo con...
