por Esteban Capdevila | Sep 15, 2019 | El agua de las Estrellas
Un año más y en la que es ya su tercera edición AGUAVIVA estuvo presente en el concurso de cocina profesional CHEF BALFEGÓ, sería el 12 de septiembre. Considerado como uno de los eventos gastronómicos más importantes de Europa este año con ocho participantes, seis...
por Esteban Capdevila | Ago 16, 2019 | El agua de las Estrellas
Hoy viajamos hasta el corazón de la ciudad de Cartagena para conocer el interesante proyecto del Restaurante Magoga, allí María Gómez en la cocina y Adrián Marcos en la sala dan forma a esta gran propuesta que sin duda es una de las más interesantes de Murcia. La...
por Esteban Capdevila | Jul 23, 2019 | El agua de las Estrellas
Murcia es uno de los destinos gastronómicos de España que no para de dar sorpresas con grandes cocineros que despuntan en su trabajo, es el caso de David López Propietario del restaurante Local de Ensayo y docente en CCT...
por Esteban Capdevila | Jun 25, 2019 | El agua de las Estrellas
Comparten vida y pasión, son jóvenes pero lo eran mucho más cuando comenzaron en esta dura profesión de la hostelería, ambos cocineros, ambos cargados de ideas y de sabores que atesoran gracias a las experiencias vividas, son José Fuentes y Laura López, desde el...
por Esteban Capdevila | May 30, 2019 | El agua de las Estrellas
El restaurante Tunateca Balfegó está organizando en Barcelona “Noche de Estrellas Michelin“, un evento que lleva a este singular espacio gastronómico a grandes cocineros tocados con las deseadas estrellas de la afamada guía...
