por Esteban Capdevila | Dic 14, 2017 | El agua de las Estrellas
Es muy joven para haber alcanzado la madurez como chef que ya tiene, alicantino de nacimiento y sentimiento, estudió en la escuela de Sant Pol de Mar- Barcelona, para continuar aprendiendo de la forma más antigua del mundo, trabajando junto a quienes más saben. Estuvo...
por Esteban Capdevila | Nov 26, 2017 | El agua de las Estrellas
Aguaviva viajó a Tenerife para mostrar la gala de la entrega de las estrellas de la Guía Michelin España Portugal 2018. Este año el lugar elegido ha sido, el Hotel Ritz Carlton Abama*****GL de la isla de Tenerife. 500 invitados asistían a la gala que dio...
por Esteban Capdevila | Oct 25, 2017 | El agua de las Estrellas
El País Vasco es pura emoción por los cuatro costados, si a un paisaje sorprendente unimos la mejor gastronomía lo tenemos todo para disfrutar. Hoy viajamos a la población de Garay, en la comarca del Duranguesado, y lo hacemos para descubrir uno de los más bellos...
por Esteban Capdevila | Oct 1, 2017 | El agua de las Estrellas
Aguaviva siempre con los chefs y las iniciativas de hostelería colaboró con la empresa Balfegó en su primera iniciativa de competición de cocina profesional, fue en el I Concurso de gastronomía Atún Rojo Balfegó que ya es uno de los más importantes concursos de cocina...
por Esteban Capdevila | Ago 6, 2017 | El agua de las Estrellas
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