por Esteban Capdevila | Sep 5, 2016 | El agua de las Estrellas, Martín Berasategui
← anterior post siguiente post → Regresamos al Restaurante Martín Berasategui en Lasarte para ver la última carta de nuestro universal Chef, el único español con siete estrellas Michelin. A primera hora la actividad en la cocina es frenética y el gran Martín...
por Esteban Capdevila | Feb 27, 2016 | El agua de las Estrellas
← anterior post siguiente post → Viajar a Murcia siempre tiene recompensa, su gastronomía es un referente en la comunidad y uno de sus grandes valores y recompensa para el viajero. El Restaurante Cabaña Buenavista es uno de los pilares de la cocina...
por Esteban Capdevila | Ene 10, 2016 | Begoña Fraire, El agua de las Estrellas
← anterior post siguiente post → Madrid descubre a cada paso un crisol de cocinas, de espacios gastronómicos con influencias de aquí y de allá, muchos de estos lugares beben de la personalidad de sus propietarios, de sus vivencias, de sus viajes por el...
por Esteban Capdevila | Dic 11, 2015 | El agua de las Estrellas, Jhon Mcelyea
← anterior post siguiente post → Córdoba es sinónimo de cultura y sabor, en la bella ciudad califal se fusionan gastronomías de otros tiempos, cocinas que son la base de las más emergentes. En este mundo de sabor se encuentra uno de los restaurantes más...
por Esteban Capdevila | Dic 6, 2015 | El agua de las Estrellas, Kisko García
← anterior post siguiente post → El renovado restaurante Choco de Córdoba es el nuevo escenario de la alta gastronomía andaluza, su chef Kisko García está considerado por la crítica como uno de los grandes Chefs de la Nueva Cocina Andaluza. Kisko nació en...
por Esteban Capdevila | Oct 27, 2015 | El agua de las Estrellas, Periko Ortega
← anterior post siguiente post → Córdoba se ha convertido en los últimos años en un referente de la nueva cocina española, sus cocineros asombran al mundo con creaciones que nada tienen que envidiar a chefs de otras latitudes y bien merece unos días en esta...
