Blog gastronómico
AGUAVIVA - El agua en la hosteleriaNo te puedes perder...
La Lonjería, los secretos del mar al descubierto.
No es un secreto pero podría serlo, hoy visitamos uno de esos locales que nacieron como lugares de culto y que sigue siendo para muchos un desconocido escondido en una nave de un polígono empresarial, hoy comemos en La Lonjería. Hace realmente especial a este...
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Arima, de Ponzano al País Vasco.
Hoy nuestro recorrido por los restaurantes de España nos lleva al País Vasco pero sin salir de Madrid, es una isla de sabor y emoción en la calle Ponzano, es el Restaurante Arima regentado por Nagore Irazuegi y Rodrigo García Fonseca. Pareja en la vida y en el...
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Salterius, producto, equipo y pasión en Majadahonda.
Lejos ha quedado el humilde origen de Majadahonda en el siglo XIII, cuando unos pastores segovianos hicieron suyo este territorio construyendo cabañas. Las cabañas se multiplicaron hasta constituirse la aldea llamada Majada-Honda, siendo inicialmente "País Segoviano"...
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