por admin | Feb 7, 2017 | Iván Cerdeño- Recetas, Recetas
Plato típico de Castilla-La Mancha. Sus ingredientes principales (hígado de cerdo, especias, pan rallado y, en ocasiones, carne de piezas de caza menor) se trabajan en un mortero, utensilio por el que el plato recibe su nombre. – Ingredientes para 5 personas....
