2 Estrellas Michelin
2 Sol Repsol
Críticas gastronómicas
El esturión andaluz a la mesa. Restaurante Sollo *
En Fuengirola un sorprendente restaurante sirve en su menú degustación una serie de brillantes platos realizados con el esturión y el caviar como protagonistas, es el Restaurante Sollo. Con el nombre de Sollo se denomina al esturión. Diego Gallegos "El chef del...
Restaurante Sollo (Fuengirola)*
Diego Gallegos "El chef del caviar" brasileño de origen y malagueño de adopción crea un concepto de cocina de fusión internacional donde el caviar y el esturión son los protagonistas. Trabaja con sabores de la cocina tradicional andaluza introduciendo peces de río en...
Entrevistas de Diego Gallegos
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Recetas de Diego Gallegos
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Restaurante Sollo
Chef Diego Gallegos *
Av. del Higuerón, 48
29640 Fuengirola, Málaga
España