por Esteban Capdevila | May 3, 2022 | El agua de las Estrellas
En el interior de una preciosa casona indiana del siglo XIX, en el Barrio de Monte (Santander), La Casona del Judío guarda una de las gastronomías más interesantes de Cantabria y de España. Un entorno privilegiado a pocos minutos de las playas y del centro de...
por Esteban Capdevila | Abr 26, 2022 | El agua de las Estrellas
En nuestro recorrido por los mejores restaurantes del país hoy llegamos a Cantabria para descubrir la cocina del Restaurante Cenador de Amós*** del Chef Jesús Sánchez. Situado en la pequeña población de Villaverde de Pontones se encuentra el que sin duda es uno de los...
por Esteban Capdevila | Nov 29, 2021 | El agua de las Estrellas
Descubrir es una de nuestras palabras preferidas, hoy nos vamos al barrio de Salamanca en Madrid para descubrir uno de los locales de moda en la capital, Martinica. Una espectacular sala y un espacio privado para doce personas reciben a una clientela joven y con ganas...
por Esteban Capdevila | Ago 12, 2021 | El agua de las Estrellas
Por todo el mundo es sabido que un buen desayuno es la principal comida del día, con el verano y el calor debemos preparar el cuerpo para una jornada que nos hará perder líquidos, hoy os invitamos a viajar con nosotros a Palma para descubrir un lugar ideal para...
por Esteban Capdevila | Feb 27, 2021 | El agua de las Estrellas
Hoy viajamos a dos países del mundo, muy alejados uno de otro, hermanados en la cocina del fuego en pleno centro de Madrid, Israel y Argentina. Es el Restaurante Fayer, la traducción de su nombre del Yiddish lo dice todo, FUEGO. Todo comenzó en 2017 en Buenos Aires,...
