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AGUAVIVA | El agua en la hosteleria
Cocina de altura a 160 m de altura. ÉLKAR.

Cocina de altura a 160 m de altura. ÉLKAR.

por Esteban Capdevila | Sep 20, 2022 | El agua de las Estrellas

Hoy el restaurante que visitamos en la ciudad de Madrid se encuentra en uno de los cinco rascacielos que dibujan el Skyline de la ciudad, concretamente en Torre Emperador Castellana, en su planta 33 está el restaurante ÉLKAR. Todo un espectáculo de vistas es lo que...
La Bicicleta*, 11 años pedaleando.

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por Esteban Capdevila | Jun 30, 2022 | El agua de las Estrellas

Hoy visitamos un restaurante que puede presumir de ser el primer restaurante de Cantabria en conseguir una Estrella Michelin Verde, concretamente en 2020, después de conseguir su primera Estrella de la reconocida guía francesa en 2017, es el Restaurante La Bicicleta...
Cenador de Amós***, esencia de Cantabria.

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por Esteban Capdevila | Abr 26, 2022 | El agua de las Estrellas

En nuestro recorrido por los mejores restaurantes del país hoy llegamos a Cantabria para descubrir la cocina del Restaurante Cenador de Amós*** del Chef Jesús Sánchez. Situado en la pequeña población de Villaverde de Pontones se encuentra el que sin duda es uno de los...
Els Vents, llegó el esperado Sol.

Els Vents, llegó el esperado Sol.

por Esteban Capdevila | Feb 28, 2022 | El agua de las Estrellas

Hoy regresamos al sol del mediterráneo, concretamente a San Juan de Alicante, y lo hacemos para descubrir la última carta del Chef José Antonio Sánchez, pocos días antes de que llegue la deseada primavera con su sol permanente. Y como anuncio de esa primavera Sánchez...
Grama Lounge, aires caribeños en el corazón de Madrid

Grama Lounge, aires caribeños en el corazón de Madrid

por Esteban Capdevila | Sep 29, 2021 | El agua de las Estrellas

Hoy viajamos al corazón de la capital de España, por donde miles de turistas pasan cada día para conocer el Madrid más autentico, allí se encuentra Grama Lounge, un singular espacio con aires caribeños, su interior guarda una terraza con techo que permite disfrutar de...
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