por Esteban Capdevila | May 3, 2022 | El agua de las Estrellas
En el interior de una preciosa casona indiana del siglo XIX, en el Barrio de Monte (Santander), La Casona del Judío guarda una de las gastronomías más interesantes de Cantabria y de España. Un entorno privilegiado a pocos minutos de las playas y del centro de...
por Esteban Capdevila | Abr 26, 2022 | El agua de las Estrellas
En nuestro recorrido por los mejores restaurantes del país hoy llegamos a Cantabria para descubrir la cocina del Restaurante Cenador de Amós*** del Chef Jesús Sánchez. Situado en la pequeña población de Villaverde de Pontones se encuentra el que sin duda es uno de los...
por Esteban Capdevila | Feb 28, 2022 | El agua de las Estrellas
Hoy regresamos al sol del mediterráneo, concretamente a San Juan de Alicante, y lo hacemos para descubrir la última carta del Chef José Antonio Sánchez, pocos días antes de que llegue la deseada primavera con su sol permanente. Y como anuncio de esa primavera Sánchez...
por Esteban Capdevila | Dic 30, 2018 | El agua de las Estrellas
Las nueva entrega de estrellas de la guía francesa ha traído sorpresas como siempre en todo el territorio nacional. Madrid se lleva una nueva estrella con la figura del Chef Julián Mármol como protagonista, en su Yugo The BUnker. Julián marcó en Madrid una nueva...
por admin | Sep 22, 2016 | Entrevistas, Luis Arévalo - Ent
← anterior post siguiente post → Luis Arévalo es uno de los mejores chefs peruanos del mundo. Nació en Iquitos (Perú), pero las casualidades de la vida le hicieron tomar un rumbo diferente en su vida y asentarse en Madrid, ciudad en la que se siente como en...
