por Esteban Capdevila | Abr 28, 2021 | El agua de las Estrellas
El Chef José Antonio Sánchez arrancó temporada con mucha fuerza en uno de los espacios más bellos de la Comunidad Valenciana, en San Juan de Alicante, al amparo de precioso edificio de principios del S.XIX protegido, en Finca Gastronómica Villa Antonia. Sus terrazas...
por Esteban Capdevila | Feb 20, 2018 | El agua de las Estrellas
Viajamos a San Juan en Alicante, y lo hacemos para descubrir el Restaurante Asador Villa Antonia, un precioso edificio del S.XIX donde el Chef Jose Antonio Sánchez Torres ha querido dar vida a este nuevo proyecto. Enclavado en una tranquila zona...
por Esteban Capdevila | Dic 14, 2017 | El agua de las Estrellas
Es muy joven para haber alcanzado la madurez como chef que ya tiene, alicantino de nacimiento y sentimiento, estudió en la escuela de Sant Pol de Mar- Barcelona, para continuar aprendiendo de la forma más antigua del mundo, trabajando junto a quienes más saben. Estuvo...
por admin | Feb 18, 2016 | Entrevistas, Fran segura - Ent
← anterior post siguiente post → Fran Segura se ha criado desde pequeño entre dulces. Sus padres contaban con una panadería en la que poco a poco fue experimentando su amor por el dulce y más en concreto hacia el chocolate. Destacar en un mundo en el que lo...
