por admin | Ene 31, 2017 | Entrevistas, Pablo Gonzalez- ent
← Aguaviva en Madrid Fusión 2017 Peña: "Un francés fue el que me dijo que mi cocina era muy canalla" → PABLO GONZÁLEZ (Murcia, 1971) comenzó su trayectoria en el mundo de la gastronomía en el restaurante Flanigan de Palma de Mallorca de la mano de...
por admin | Feb 11, 2016 | Entrevistas, Fran Martínez - Ent
← anterior post siguiente post → Fran Martínez destaca por ser un chef exigente con una cocina muy cuidada en la que la caza y los sabores intensos adueñan cada uno de sus platos. AGUAVIVA estuvo con él y pudo descubrir a un Estrella Michelín que adora su...
por admin | Feb 2, 2016 | Entrevistas, Jaime Uz - Ent
← anterior post siguiente post → Jaime Uz es uno de los mejores chefs de nuestro país. Propietario del restaurante Arbidel su cocina destaca por ser la mezcla entre la pasión por lo tradicional y las nuevas técnicas, ofreciendo al cliente una experiencia...
por Esteban Capdevila | Jun 28, 2015 | Diego Gallegos, El agua de las Estrellas
← anterior post siguiente post → Diego Gallegos «El chef del caviar» brasileño de origen y malagueño de adopción crea un concepto de cocina de fusión internacional donde el caviar y el esturión son los protagonistas. Trabaja con sabores de la cocina...
