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AGUAVIVA | El agua en la hosteleria
Luis Arévalo (KENA): “Los españoles son muy abiertos en temas gastronómicos”

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por admin | Sep 22, 2016 | Entrevistas, Luis Arévalo - Ent

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Juan José Aniceto: «Para ser cocinero hay que ser primero personas»

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por admin | Mar 31, 2016 | Entrevistas, Juan José Aniceto - Ent

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Iván Sáez (Desencaja) : «Quiero recuperar la cocina tradicional de mis abuelas»

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por admin | Mar 17, 2016 | Entrevistas, Iván Saez - Ent

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Jhon Mcelyea: «Berasategui es mi padre en el mundo de la cocina»

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por admin | Mar 10, 2016 | Entrevistas, Jhon Mcelyea - Ent

← anterior post siguiente post → Jhon Mcelyea es un joven ambicioso que desde pequeño tuvo claro que la cocina era su pasión. Fue en un curso de cocina cuando surgió el amor y desde entonces ese vínculo les ha unido hasta día de hoy. Mcleya es dueño de...
Antonio Arrabal (Top chef): «No busco cocineros en mi equipo, sino gente que ame la cocina»

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por admin | Feb 25, 2016 | Antonio Arrabal - Ent, Entrevistas

← anterior post siguiente post → Antonio Arrabal es Jefe de cocina del Hotel Abba Burgos desde que tenía tan solo 21 años. Un hombre tranquilo que sabe recordar con cariño a todas las personas que han influido en su trayectoria profesional. Ama la cocina y...
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